ブロック肉
ロース・モモ・肩など部位ごとのブロック肉。用途に合わせてご希望の部位をお選びいただけます。
Products
お取扱商品
Wild game selection from Hokkaido.
北海道産のエゾ鹿を中心に、ヒグマ・イノシシなどのジビエもお取扱いしています。 いずれも業務用（飲食店・問屋さま向け）の卸販売です。
ミンチ・ひき肉
ハンバーグ・ソーセージ・パテなどの仕込みに使いやすいミンチ・ひき肉です。
枝肉
解体・熟成をご自身で行う専門店さま向けの枝肉です。ロット・仕様はご相談ください。
加工品
そのまま提供・販売しやすい加工品です。お取扱いの内容は時期により変わります。
雑貨
毛皮・角などの素材やオリジナルグッズ。ジビエならではの副産物をお届けします。
お探しの部位・商品はありますか？
掲載のないカテゴリや部位のご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください。
Price & Order
価格・ご購入方法について
価格は会員さまへのご案内
価格は掛売りのお取引先さま向けにご案内しており、本サイトには掲載していません。 新規お取引のお見積りはお問い合わせください。
重量課金の商品について
ブロック肉など重量単位の商品は、出荷時の実重量で精算します。単価は 100gあたりの金額でご案内します。
温度帯（冷蔵・冷凍）
商品ごとに冷蔵・冷凍・常温の温度帯を管理し、温度帯別に梱包してお届けします。